Редакция журнала Kosmetikinternational организовала заочный "круглый стол" на тему "Антикризисный менеджмент салона красоты" (публикация во 2-м номере 2009г.). Вот мои пять копеек в материалы этого обсуждалова:
1) На чем можно экономить в условиях кризиса, а на чем – нет?
Давайте лучше немного переключим тему разговора – со «снижения затрат» на «управление затратами». Говорить об экономии не совсем корректно. Следует сокращать издержки на то, что не дает отдачи, и увеличивать – на то, что дает. То, что делается многими российскими компаниями похоже на экономию на соломе, которую надо было подстелить.
Структура издержек салона довольно хорошо известна. Имеет смысл направить усилия на снижение основных составляющих
Несколько дней было некогда писать, кроме того я был в Алма Ате (Алматы по нынешнему), проводил семинар по маркетингу для владельцев салонов красоты и их управляющих. Братья казахи живут в условиях кризиса на год дольше россиян, к бизнесу там отношение даже более вменяемое, чем в России, у власти находятся такие же мутанты (хоть и с местным восточным колоритом), а аэропорт по-казахски будет – “Э уезжай Ы”.
Как и в России, бизнесмены жалуются на сокращение рынка, но улучшать сервис не собираются, надеются, что и так перезимуют. Наиболее вменяемые – вполне жизнеспособны и успешно выживают.
После семинара был свободный день, поехали с одним из коллег на любимый мной Чимбулак (высокогорный горнолыжный курорт над Алматой), но звезды встали как-то не так, покататься не случилось. Взял в прокате лыжи, ботинки, перчатки, очки и шлем, но ни на одном из склонов не работали подъемники и не ратрачили склоны – свирепый снегопад. Так что целый день ездили от склона к склону в надежде найти хоть один рабочий. Красота, конечно, нереальная.
Скандальная, спорная, но коммерчески эффективная затея по выводу компанией Schwarzkopf & Henkel препаратов (шампуня) под своей маркой Syoss «профессионального средства» на массовый рынок для продажи через супермаркеты. В прошлом посте я уже говорил о селективности.
Отрицательное отношение к этой затее большинства салонных экспертов, вероятно, базируется на том, что данные препараты, действительно, отличаются от массово-магазинных лишь имиджем эксклюзивности, при ценах в несколько раз выше. Этот имидж может быть разрушен, отчего могут пострадать и продажи самой компании Шварцкопф – «живя в стеклянном доме, не стоит кидаться камнями».
Так или иначе, шаг сделан, у компании преимущество первого хода. Теперь будем ждать, как примеру последуют остальные столпы салонного рынка, выпуская в массовую продажу «профессиональные» версии своих препаратов для домашнего ухода и продажи в супермаркетах.
Бренд «профессиональный» очень выгодно использовать в кризисные времена, наклеивая его на массовую продукцию…
«Продажи косметики в последние месяцы 2008 года существенно увеличились. Конечно, это касается не всех ее видов, ведь многие товары, например кремы для лица, стоят недешево. Но такие товары, как губная помада и тушь, не так уж дороги, а многие производители снизили цены на них. Женщины не позволяют себе новые дорогие платья и дизайнерские сумки, но они могут купить губную помаду. Они стали меньше тратить на одежду, зато тратят больше на косметику. Поэтому продажи некоторых видов косметики выросли», — рассказала «Эксперту» аналитик исследовательской компании NPD Карен Грант.
Впрочем, рынок косметики в целом отреагировал неравномерно. Если в Британии в 2008 году был отмечен рост на 7,9%, то во Франции рынок стагнировал, а в США продажи даже сократились на 3,3%. Причина в том, что рынок косметики включает в себя самые разные виды товаров — от дорогих духов (продажи которых в 2008 году падали быстрее всего) до дешевых помады, теней и туши для ресниц. Доля духов в общих продажах на рынке косметики в США оказалась выше, чем в Европе, поэтому сокращение продаж этого сегмента привело к падению отрасли в целом.
Аналитики также отмечают рост продаж недорогих аксессуаров. Например, в 2008 году в Британии было продано рекордное количество галстуков — 12,4 млн штук шелковых и 21,4 млн из других материалов. В 2005 году, когда дела в экономике обстояли значительно лучше, было продано 10,5 млн шелковых галстуков и 16,4 млн прочих. «Очевидно, что купить галстук или шарф значительно менее накладно, чем приобрести новый костюм или пальто. Поэтому рынок аксессуаров, по всей видимости, неплохо переживет кризис в отличие от рынка одежды», — сказала «Эксперту» Наташа Макинтош, сотрудник Лондонского колледжа моды.
Конечно, речь идет не о дизайнерских аксессуарах, цены на которые составляют сотни и даже тысячи долларов, а о галстуках, шарфах, поясах, перчатках и сумках среднего ценового сегмента. Их активно покупают как женщины, так и мужчины. Некоторые аналитики шутят, что «индекс губной помады» в нынешний кризис можно смело переименовывать в «индекс галстука».
